آشپزی

طرز تهیه شیر نارگیل

شیر نارگیل یکی از مفید ترین نوشیدنی های طبیعی است که از آن در تهیه بسیاری از دسر ها نیز استفاده می گردد. این نوشیدنی برای افرادی که به لاکتوز شیر گاو حساسند یا به علت گیاه خوار بودن، تنها از شیرهای گیاهی می نوشند، گزینه بسیار مناسبی است.

13 آبان 1399

طبع خاکشیر سرد است یا گرم؟

طبع خاکشیر از نظر طب سنتی سرد و تر است. خاکشیر یکی از گیاهان قدیمی است که خواص بسیاری داشته و در طب سنتی از آن برای تسکین و درمان بیماری استفاده می گردد.

12 آبان 1399

طرز تهیه کوفته ایتالیایی به روش خانگی ساده و لذیذ

کوفته های خانگی یکی از ساده ترین غذا ها برای پختن است که هم زمان کمی صرف میکند و هم بسیار ساده و سبک است. امروزه کوفته های تابه ای بسیار محبوب شده اند که مردم دیگر از دستور پخت های سنتی و قدیمی کمتر استفاده میکنند. غذا امروز نیز یک کوفته تابه همراه با سس...

18 مهر 1399

طرز تهیه 12 ماسک کاربردی گلیسیرین در خانه و کاملا طبیعی

گلیسیرین یا اصطلاح شیمی آن گلیسرول، گونه ای الکل مایع با نیروی جذب بالاست که در معرض هوا رطوبت محیط را جذب پوست نموده و به راحتی و در کمتر از یکربع به درون پوست نفوذ می نماید .

5 مهر 1399

طرز تهیه شربت و مربا توت فرنگی درسته و خوشرنگ خانگی

مربا توت فرنگی از جمله محبوب ترین و خوشمزه ترین مرباهاست که اتفاقا همزمان با درست کردن مربا می توانید شربت توت فرنگی خوشمزه آن هم حساب کنید. این روزها که قیمت توت فرنگی به موازات فصل کمی متعادل تر شده درست کردن مربا توت فرنگی معقول است. روش درست کردن و...

6 شهریور 1399

6 غذایی که هرگز نباید در مایکروویو گرم کنید

بسیاری از ما با فواید آرام غذا خوردن و تأثیر آن در پیشگیری از بیماریهای گوارشی آشنا هستیم و می دانیم که بهتر است از غذاهای سالم و مفید استفاده کنیم. وقتی آشپزی می کنید یا از بیرون غذا تهیه می کنید، خیلی خوب است که غذای اضافی را نگه دارید تا بعدا بهره ببرید....

28 اردیبهشت 1399

سفر به یکی از کهن ترین شهرهای آلمان؛ کلن

کُلن چهارمین شهر بزرگ آلمان، و یک مقصد توریستی محبوب در میان توریست هایی است که از هلند می آیند یا از این شهر عبور می نمایند. این شهر دارای یک کلیسای جامع بزرگ است، غذاهای خوشمزه ای در آن سرو می گردد و مهمتر از همه، معماری های تاریخی آن همانند یک نقاشی...

18 بهمن 1398

جشنواره غذای تابستانی ایتالیا را از دست ندهید

سالانه در کشور ایتالیا جشنواره های غذایی زیادی برگزار می گردد، این رویداد ها که به تولیدات داخلی اختصاص داده شده اند و در صدها شهر و دهکده این کشور جریان دارند به عنوان sagre شناخته می شوند. در ادامه با خبرنگاران همراه باشید.

5 بهمن 1398

با سنت عجیب پاک کردن گوش در چین آشنا شوید

امروزه بسیاری از فرهنگ های متعلق به مناطق مختلف در سراسر دنیا، با وجود تمایز و منحصربه فرد بودنشان در حال نابودی و فراموشی هستند. از جمله این فرهنگ ها، فرهنگ پاک کردن گوش در چین است که برای گردشگران هم جالب است.

21 آذر 1398

طرز تهیه سوپ جو و نخود

سوپ به عنوان پیش غذا و همینطور غذای اصلی سبک، برای وعده شام یا زمان مریضی بسیار مناسب است. حالا که به روزهای خنک پاییزی نزدیک می شویم بهتر است با داشتن تغذیه مناسب سیستم ایمنی بدنمان را تقویت کنیم تا از سرماخوردگی های رایج این فصل هم در امان بمانیم.

26 مهر 1398

خانه آخرین کدخدای زرگنـده اینجاست

طاهره جورکش ـ خبرنگار: در میان آپارتمان ها و برج های بلند منطقه 3 و در یکی از کوچه باغ هایی که زیبایی منحصربه فردی دارد یک خانه کاهگلی دیده می گردد که در و پنجره هایی چوبی دارد و به گفته اهالی، خانه آخرین کدخدای زرگنده یعنی سید حسن شکرابی است.

6 مهر 1398

رستوران دفاری ، غذاهای جنوبی اصیل را در این رستورن میل کنید

پیدا کردن یک رستوران محلی در تهران که غذاهای خاص و منحصر به فرد یک شهر رو آماده کند، کار خیلی راحتی نیست، چرا که در درجه اول کیفیت غذا و بعد نوع چیدمان و فضای رستوران حرف اول را برای مشتری میزند.از فاکتورهای اولیه و مهم انتخاب یک غذای محلی برای یک شهر خاص،...

7 شهریور 1398

گول مرغ های آبکی را نخورید!

با اینکه هر کیلو مرغ 8175 تومان نرخ مصوب دارد، قیمت های بازار بیش از این است؛ هرچند که اندکی کاهشی گردیده که مدیرعامل اتحادیه مرغداران دلیل اصلی آن را عرضه مرغ های درجه سه توسط دلالان اعلام نموده و می گوید این مرغ های آبکی، به ظاهر ارزان هستند در صورتیکه...

10 آذر 1397