طرز تهیه کوفته ایتالیایی به روش خانگی ساده و لذیذ - مجله پیامکی

با ما همراه باشید و با تور ارزان ایتالیا از به بهترین کشور اروپا سفر کنیم و در شهرهای ونیز، فلورانس و رم بگردیم و بناهای تاریخی این کشور تاریخی را از نزدیک ببینیم.

کوفته یکی از غذا های سنتی و قدیمی بیشتر کشور هاست که هوادار بسیاری نیز دارد. کوفته یک غذای سبک و ساده است که میتوان به راحتی در منزل تهیه کرد. شما میتوانید از ادویه های مورد علاقه خود نیز بهره ببرید که نسبت به هر ذایقه متفاوت است. اگر میخواهید این غذا بسیار لذیذ را امتحان کنید گزارش ما را دنبال کنید.

مواد لازم:

1/2 لیوان شیر

2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون

1/3 لیوان خرده نان

1 عدد پیاز خرد شده

900 گرم گوشت چرخ نموده

2 عدد تخم مرغ

1/4 دسته جعفری تازه خرد شده

3 حبه سیر له شده

2 قاشق چای خوری نمک

1 قاشق چای خوری فلفل سیاه

1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز

1 قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی

2 قاشق غذا خوری پنیر پارمزان رنده شده

طرز تهیه:

گام اول: روی یک کاغذ روغنی را با فول بپوشانید و سپس چربش کنید.

گام دوم: خرده نان ها را به مدت 20 دقیقه در شیر در کاسه ای کوچک خیس کنید.

گام سوم: روغن زیتون را در دما متوسط گرم کنید و سپس پیاز را تا زمانی که نیمه شفاف شوند تفت دهید.

گام چهارم: سپس تمام مواد{ پیاز و خرده نان و تخم مرغ ها وجعفری و سیر و نمک و فلفل سیاه و قرمز وادویه ایتالیایی } را در یک کاسه ریخته و هم بزندید تا به خوبی مخلوط شوند. سپس روی مواد بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

گام پنجم: فر را گرم کنید. {425 درجه فارن هایت یا 220 درجه سانتی گراد}

گام ششم: دست هایتان را خیس کنید و مواد کوفته را گرد کنید {به اندازه ای که میخواهید}

گام هفتم: در فر قرار دهید و به مدت 15 الی 20 دقیقه تا زمانی که قهوه ای و به خوبی پخته گردد بپزید

نوش جان!