خبرنگاران سمنان استان مستعد برای تامین خاویار گیاهی کشور است - مجله پیامکی

به گزارش خبرنگاران، سید حسن میرعماد روز پنجشنبه در نشست کشاورزی دانش بنیان استان سمنان اعلام کرد: استان سمنان به دلیل شرایط آب و هوایی و اقلیمی خاص ظرفیت فراوری گیاه کینوا را در وسعت زیاد دارد.

وی گفت: استان سمنان می تواند با فراوری کینوا در وسعت زیاد تأمین کننده احتیاج کشور در این زمینه باشد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان مطرح کرد: کینوا محصولی کم آب بر و دارای پروتئین بالاست و می تواند جایگزین کشت برنج گردد.

میرعماد با بیان اینکه سمنان می تواند نقش مهمی در فراوری انبوه کینوا داشته باشد اضافه کرد: این محصول فسادپذیر است و برای نگهداری احتیاج به انبارهای خاص دارد و باید شرکت هایی برای خرید محصول کینوا به کشاورزان معرفی گردد.

وی گفت: بازار فروش محصول کینوا نگرانی و دغدغه اصلی کشاورزان است و اگر این دغدغه حل گردد، فراوری این محصول در استان سمنان نیز افزایش می یابد زیرا کشاورزان به کشت این محصول رغبت دارند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: رویکرد فعالیت در حوزه کشاورزی از روش های سنتی به مدرن تغییریافته است و باید بستر این رویکرد فراهم گردد.

میرعماد تأکید کرد: سرمایه گذاری اولیه در بحث کشاورزی باید موردحمایت قرار گیرد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان اضافه کرد: ایجاد رقابت در حوزه فراوری به رونق این بخش یاری بسزایی می نماید، بنابراین باید علاوه بر مدیریت درست بستر رقابت بین کشاورزان برای توسعه و رونق فراوری فراهم گردد.

کینوا از خانواده غلات نیست ولی به خاطر دانه های خوراکی اش معروف است و خواصی مشابه و حتی بیشتر دارد.

کینوا گیاه بومی آمریکای جنوبی است و در ایران نیز به دلیل شرایط اقلیمی مناسب قابلیت کشت دارد. به کینوا مادر همه دانه های خوراکی نیز گفته می گردد چرا که خواص متنوع و فوق العاده ای دارد.

روش پخت کینوا که گیاهی پنج هزارساله محسوب می گردد، مانند برنج است و سرشار از پروتئین، منیزیم، فیبر، ویتامین ب، پتاسیم و مواد معدنی است و در درمان مسائل گوارشی، درمان کلسترول بالا، لاغری کاربرد دارد.

استان سمنان 198 هزار هکتار اراضی کشاورزی با 45 هزار بهره بردار در بخش های مختلف دارد.