فروش گسترده همبرگر با گوشت گیاهی

به گزارش مجله پیامکی، در سال های اخیر برنامه ریزی برای فراوری گوشت آزمایشگاهی و گیاهی افزایش یافته و یک شرکت تجاری فروش گسترده همبرگر دارای گوشت گیاهی را شروع نموده است.

فروش گسترده همبرگر با گوشت گیاهی

به گزارش خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرنگاران به نقل از نیواطلس، شرکت ایمپاسیبل فود از فروش همبرگر با گوشت گیاهی تهیه شده از سلول های بنیادی خوک در کالیفرنیا خبر داده است.

این شرکت امیدوار است مصرف گوشت های گیاهی به کاهش گرمایش کره زمین و حفاظت بهتر از محیط زیست منجر گردد. Impossible Burger که یک شرکت نوپاست از قرارداد خود با شرکت هایی مانند برگر کینگ برای فروش گوشت گیاهی در رستوران های مختلف آمریکا خبر داده است.

برای فراوری گوشت گیاهی از مولکولی به نام heme استفاده می گردد که در تمامی موجودات زنده وجود دارد و تعداد آن در عضلات حیوانات بسیار زیاد است. از این طریق می توان انواع دی ان ای را برای فراوری گوشت گیاهی تهیه کرد و آنها را با مواد مختلف دارای ارزش غذایی زیاد مخلوط کرد.

منبع: خبرگزاری فارس
انتشار: 8 اسفند 1398 بروزرسانی: 8 اسفند 1398 گردآورنده: smslovely.ir شناسه مطلب: 689

به "فروش گسترده همبرگر با گوشت گیاهی" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "فروش گسترده همبرگر با گوشت گیاهی"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید