برترین رستوران ها در بازار تویوسو را بشناسید - مجله پیامکی

فرصت رزرو بلیط هواپیما از خبرنگاران را از دست ندید

Sushi-dokoro Okame

یکی از برترین غذاخوری های بازار تویوسو، رستوران Sushi-dokoro Okame است. رستوران اصلی آن در تسوکیجی، تجربه ای کلاسیک از سوشی را به ارمغان آورد؛ مکانی به سبک ادو، روستایی، با جای ایستادن و اجازه برای سیگار کشیدن وجود داشت. اما در شعبه تویوسو، تجربه ای لوکس تر را اتفاق می افتد؛ 13 صندلی دور پیشخوان به صورت نعلی شکل و با فاصله مناسب در اطراف سرآشپزهای سوشی چیده شده است و هم چنین در این شعبه سیگار کشیدن در رستوران ممنوع است. کارکنان اوکامه با کارآمدی و صمیمیت با هم همکاری می نمایند و در حین آماده کردن سوشی با مهمانان تعامل گرمی برقرار می نمایند. آن ها هم چنین مزه های ویژه ای به سوشی اضافه می نمایند، مانند استفاده از سس نیکیری-جویو یعنی سس شیرین تهیه شده از سس سویا، داشی و میرین، یکی از ویژگی های سوشی ادو-مائ است که روی بعضی برش های ماهی زده می گردد. هم چنین این رستوران دارای منوی سرآشپز، بسته به فصل فرق دارد؛ مانند یونی نیگیری توتی دریایی با روکش نمک، کایتسو ِگردو با زنجبیل رنده شده و دایکون اروشی تربچه رنده شده است.

آدرس:

Toyosu Market, Management Facilities Bldg 3, 6-6 Toyosu, Koto-ku

Tokyo

شماره تماس:

03-6633-0072

Ryu Sushi

یکی دیگر از برترین رستوران ها در بازار تویوسو Ryu Sushiاست. فضای داخلی این رستوران ترکیبی از سنت و مدرنیته به شمار می رود. پیشخوانی از سنگ با خطوط خال دار شیک، دیوار پشت سر از مس درخشان و پنجره ای از کف تا سقف که طراوت نور طبیعی را به سالن سرازیر می نماید. حس اصالت را در این رستوران به خوبی می توان درک کرد. سرآشپزها بیش از 50 سال است که با جدیت تمام، سوشی به سبک ادو را طبخ می نمایند؛ همان طور که در شعبه پیشین خود در تسوکیجی نیز این کار را انجام می دادند. در Ryu Sushi، مطابق با سبک ادو، سوشی را به جای چوبک غذاخوری، با دست میل می نمایند. سرآشپزها شما را در خصوص استفاده از سس سویا هدایت می نمایند. برای مثال، سوشی سوزوکی یا سنگسر با کمی نمک رنده شده سرو می گردد و طعم آن چنان ظریف و متعادل است که حتی به میزان کمی سس سویا نیز احتیاج ندارد. رستوران Ryu Sushi مجموعه های مختلفی از کاسه برنج ماگورو-دون ماهی تن یا آناگو-دون مارماهی دریایی، چیراشی-دون کاسه برنج مخلوط با ساشیمی و ساشیمی در منوی خود قرار داده است. توجه داشته باشید که پرداخت در رستوران Ryu Sushi تنها به صورت نقدی امکان پذیر است.

آدرس:

Toyosu Market, Management Facilities Bldg 3F, 6 Chome-6 Toyosu, Koto

Tokyo

تلفن:

03-6633-0053

The Impression

یکی از برترین غذاخوری های بازار تویوسو، رستوران The Impression است. این رستوران، تجربه ای متفاوت از سوشی را با قیمتی مناسب برای شما ارائه می دهد. فضای داخلی این رستوران با چوب هینوکی پوشیده شده و درخششی خاص دارد. قفسه ها با جعبه های لاکی ظریف تزیین شده اند و سرآشپزهای خوش پوش با دقت و ظرافت سوشی را آماده می نمایند. منوی سرآشپز در این رستوران شامل انتخابی خلاقانه از غذاهای دریایی فصلی است، مانند ماهی کینمدای سارگاپور طلایی که با لیمو سوداچی مزه دار شده، ماهی ساوآرا مکَرل اسپانیایی که کمی با شعله آتش برشته شده و با نمک صورتی سرو می گردد، زوکه-ماگورو ماهی تن مزه دار شده در سس سویا و میرین و یک کاسه لاکی زیبا از یونی توتی دریایی با روکش ماهی آزاد. اگر احساس کردید که برنج سوشی کمی متفاوت به نظر می رسد و طعم متفاوتی دارد، درست است. سرآشپزها از سرکه برنج قرمز آکازو استفاده می نمایند که یادآور سوشی سروشده در دوره ادو است و طعم کمی خاکی تری دارد.

رزرو هتل 5ستاره با خبرنگاران خوبه

آدرس:

Toyosu Market, Management Facilities Bldg 3F, 6 Chome-6 Toyosu, Koto

Tokyo

تلفن:

03-5534-8818

Odayasu Tonkatsu

یکی دیگر از برترین رستوران های توکیو، رستوران Odayasu Tonkatsu است که در بازار تویوسو، مکانی ایده آل برای چشیدن طعم اصیل تون کاتسو گوشت خوک سوخاری شده به سبک ژاپنی واقع شده است. فضای داخلی رستوران گرم و صمیمی است و با مبلمان چوبی و تزئینات سنتی ژاپنی حس دلنشینی را به شما القا می نماید. منوی این رستوران روی تون کاتسو تمرکز دارد و انواع مختلفی از آن را با سس های متنوع، مانند سس تون کاتسو کلاسیک، سس تند و سس ترش و شیرین عرضه می نماید. گوشت خوک در این رستوران با دقت و ظرافت انتخاب و آماده می گردد و به تردی و پخت کامل سرخ می گردد. علاوه بر تون کاتسو، می توانید غذاهای جانبی خوشمزه ای مانند کلم رنده شده، سوپ میسو و برنج نیز سفارش دهید. قیمت ها در اودایاسو مناسب و معقول است و تجربه ای لذت بخش و ارزان از غذاهای ژاپنی را برای شما رقم می زند. بهتر است برای جلوگیری از شلوغی رستوران، میز خود را از قبل رزرو کنید. هم چنین بدانید که در این رستوران فقط به زبان ژاپنی صحبت می نمایند، اما منوی تصویری به شما در انتخاب غذا یاری می نماید. همین طور پرداخت فقط به صورت نقدی امکان پذیر است.

آدرس:

oyosu Market, Fish Intermediate Wholesale Market Bldg 3F, 6 Chome-6 Toyosu, Koto

Tokyo

تلفن:

03-6633-0182

Senriken

یکی از برترین کافه-رستوران ها در بازار تویوسو، Senriken است. مشتری های محلی در آنجا روزنامه روزانه را از قفسه روزنامه ها بیرون می کشند و کنار تکه های ضخیم نان تست شوکاپان خود قرار می دهند، سپس جرعه ای قهوه از فنجان و نعلبکی سفید ظریفش می نوشند و در کنار آن روزنامه را مطالعه می نمایند. کارکنان پیراهن های چهارخانه و پیشبندهای سرمه ای به تن دارند و با لبخندهای گرم از مشتریان استقبال می نمایند. می توانید صدای شوخی های مشتریان دائمی و موسیقی جاز را که به نرمی در پس زمینه پخش می گردد، بشنوید. این فضای کیساتن کافه-رستوران قدیمی ژاپنی با اصالت و صمیمیت از زمان افتتاح Senriken در تسوکیجی در سال 1914 تا به امروز حفظ شده است. منوی غذاهای خوش طعم این کافه شامل موارد کلاسیک کافه های ژاپنی مانند ساندویچ تخم مرغ، ساندویچ کاتسو و غذای ویژه آن ها؛ خورشت به همراه تخم مرغ عسلیاست. هم چنین برای دسر، کیک پنیری لطیف، ژله آلو که از آلوهای خیس خورده در لیکور آلو اومه شو تهیه می گردد، پودینگ شبیه کرم کارامل ژاپنی یا بستنی نرم قهوه را از دست ندهید. اگر در محل غذا می خورید، بستنی نرم قهوه را برای شما در فنجان چای آماده می نمایند. توجه داشته باشید که پرداخت در این رستوران فقط به صورت نقدی امکان پذیر است.

آدرس:

Toyosu Market, Fish Intermediate Wholesale Market Bldg 3F, 6 Chome-6 Toyosu, Koto

Tokyo

تلفن:

03-6264-7783

کلام آخر خبرنگاران درباره برترین رستوران ها در بازار تویوسو

بازار تویوسو، به عنوان یکی از بزرگ ترین بازارهای ماهی دنیا، نه تنها به خاطر محصولات دریایی تازه و باکیفیتش، بلکه به علت رستوران های متعدد و متنوعش نیز مشهور است. در این بازار می توانید طیف گسترده ای از غذاهای ژاپنی و بین المللی را با قیمتی مناسب پیدا کنید. در این مقاله به آنالیز برترین رستوران ها در بازار تویوسو پرداختیم. پیشنهاد می کنیم بعد از رفتن به بازار تویوسو، نظرتان را درباره این رستوران ها با ما در میان بگذارید.

رزرو تور ارزان فقط با خبرنگاران خوبه